Friday, August 2, 2013

Triangle Of Joy




































































את המשולשים המשמחים האלה הכנתי אחרי שראיתי אותם באחד מהבלוגים האהובים עליי Vegan Yum Yum .

המרכיבים הם:
עגבניות שרי, לחם טוב מקמח איכותי, בזיליקום, שמן זית, שום, מלח ופלפל.

חתכו כל פרוסת לחם ל 4 משולשים קטנים. בקערה קטנה ערבבו שמן זית, 2 שיני שום כתושות, מלח ופלפל.
הברישו את המשולשים בתערובת (אפשר גם לטבול אותם בעדינות), סדרו בתבנית על נייר אפיה והכניסו לתנור ל10 דקות לפחות על 200 מעלות והוציאו כשהם מוזהבים.

ביינתים, חממו קצת שמן זית במחבת וכשהמחבת חמה, הקפיצו את העגבניות בשמן זית ומלח גס עד שהן מתחילות טיפה להיחרך כמו בתמונה השנייה.

להגשה: משולש אחד של לחם שום, מעליו עלה בזיליקום ומעל עגבניה.

♥ !

2 comments: